Matrimonio de Los Petanes destaca en acto provincial del “Día de los Patrimonios”

Este molino tiene una antigüedad de más de 100 años y que actualmente se encuentra funcionando, el cual perteneció al padre de don José Gallardo, donde los vecinos de Los Petanes como de los sectores aledaños tenían un día asignado a la semana para realizar su molienda, debido que era el único en la comuna hasta los años 70.

En la oportunidad, don José y la señora Eteopista, fueron acompañados por la concejala, Evelyn Márquez y el encargado de Cultura del municipio de Chonchi, Nicolás Álvarez.

“Nuestras felicitaciones en nombre del Concejo Municipal a don José y su esposa, la señora Eteopista por este reconocimiento como familia por mantener este hermoso legado que ha pasado de generación en generación, lo cual no hace otra cosa que sentirnos orgullosos como chonchinos”, expresó el Alcalde Fernando Oyarzún Macías.

El molino “Don Pedro”, se ha convertido en un hermoso emprendimiento familiar de don José y doña Eteopista, donde obtienen los derivados como la harina tostada mezclada con linaza, café de trigo, entre otros, aprovechándose íntegramente para la preparación del rico pan amasado, empanadas, galletas en su fogón chilote. Además, cultivan sus propias hortalizas de forma orgánica, como se hacía antiguamente, siendo visitado durante todo el año por delegaciones de nuestra zona de Chiloé y de otras partes del país.