Taller de gestión de conchillas para cultivos de chorito

Los cultivos de chorito han experimentado un crecimiento exponencial en los últimos años, generando al mismo tiempo residuos de conchillas equivalentes al 30% de la producción, alrededor de 400.000 toneladas, lo que ha planteado desafíos para la actividad en torno a la disposición adecuada y sustentable de este residuo.

En ese contexto, se llevó a cabo el Primer Taller de Gestión de Conchillas de la Mitilicultura para la Restauración Ecológica en las dependencias del CEDUC UCN en Castro, Chiloé. El evento contó con el respaldo de instituciones como el Centro de Investigación e Innovación y Cambio Climático de la Universidad Santo Tomás, Universidad Católica del Norte, U. Santiago de Chile, U. Adolfo Ibáñez y el apoyo de instituciones colaboradoras como AmiChile, Intemit, Asociación Gremial Reloncaví Sur e Instituto Milenio en Socio-Ecología Costera (SECOS), entre otras.

Representantes de Sernapesca, Subpesca, empresas productoras mitilicultoras, municipios locales y la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático participaron en las presentaciones y en un taller facilitado por la investigadora UST, IEB y SECOS, María José Martínez-Harms.

Para el director del CiiC-UST e investigador SECOS, Nelson Lagos, “es importante devolver el carbonato de las conchillas al océano, porque los bancos de choritos de donde se originan prestan servicios ecosistémicos esenciales."

Nelson Lagos también es director del proyecto anillo Shell-NBS, que busca desarrollar estrategias basadas en la naturaleza para la sostenibilidad socio-ecológica de la mitilicultura. Destacó que "la conversación dejó en evidencia tanto vacíos importantes que debemos abordar como investigadores, como también oportunidades de diversificación para la ciencia."

La investigadora Begoña Peceño presentó aspectos relevantes sobre la gestión de estos residuos. En su opinión: “Las conchas de moluscos tienen un alto potencial de valorización. Este compuesto actúa como regulador natural del pH marino y por ello, actualmente en este proyecto se está incorporando en el desarrollo de arrecifes artificiales." Además añadió que "se requieren soluciones innovadoras para manejar estos residuos debido a su contenido orgánico con altos niveles de cloruros y sulfuros."

Para Rodrigo Carrasco, director ejecutivo de AmiChile, “siempre es gratificante estar en un taller activo, participativo, que saca buenas conclusiones y donde el debate es prolífico."

Branco Papic, gerente de CalAustral expresó que “es fundamental dejar atrás la lógica de simplemente disponerlos en vertederos. En cuanto al futuro, vemos con optimismo el camino hacia la valorización de residuos y subproductos." Destacó que "se necesita involucrar a toda la sociedad para avanzar no solo en lo técnico sino también en la sociabilización y educación."

Papic remarcó que “lo más importante ahora es avanzar no solo en lo técnico sino también en la sociabilización y educación de la comunidad. No basta con que los actores del rubro empujen este desafío; se necesita involucrar a toda la sociedad."